Liwe Hotels

O Bar de Drinks do Liwe Hotels completa seus momentos especiais através de uma carta de drinks criada para harmonizar-se com suas melhores refeições.

Nossa coquetelaria é um convite ao brinde, onde clássicos mundiais recebem o toque de sofisticação e o frescor dos ingredientes selecionados por nossos barmans.

Aberto ao público

Drinks todos os dias da semana | 12:00 às 22:00

Drinks todos os dias da semana
12:00 às 22:00

Reserve sua mesa

Aperitivos e Clássicos Internacionais

FitzGerald

Gin London dry, suco de limão siciliano, bitter, xarope de açúcar, gelo.

R$45

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, água com gás, gelo a gosto, laranja para decorar.

R$41

Cosmopolitan

Cîroc Regular, suco de cranberry, licor Cointreau, suco de limão taiti e xarope de açúcar.

R$40

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco, água com gás, gelo, fatias de limão e hortelã.

R$45

Gin Tangerina

Gin, suco natural de tangerina, mel, gengibre e raspas cítricas.

R$42

Gin Tônica

Gin, água tônica gelada, limão-siciliano e gelo.

R$40

Caipirosca

Vodka, limão, açúcar e gelo e com Frutas da estação.

R$37

Caipirinha Clássica

Cachaça, limão, açúcar e gelo com frutas da estação.

R$32

Piña Colada

Rum, suco de abacaxi, leite de coco e gelo.

R$37

Mojito

Rum, hortelã, limão, açúcar, água com gás e gelo.

R$35

Whisky Sour

Uísque, suco de limão, açúcar e clara de ovo.

R$45

Old Fashioned

Uísque, açúcar, bitters e uma casca de laranja.

R$36

Margarita

Tequila, suco de limão, licor de laranja e gelo.

R$45

Dry Martini

Seco, direto e elegante. Para quem aprecia um drink com personalidade forte. Gin London Dry, vermute seco, azeitona ou twist de limão siciliano.

R$40

Negroni

Amargo e encorpado, com notas de casca de laranja e especiarias. Ícone da coquetelaria. Gin premium, vermute rosso, bitter italiano.

R$42

Destilados e Whiskys

Jack Daniel´s

R$21

Chivas 18 Anos

R$90

Old Par

R$23

Johnnie Walker Black Label

R$38

Johnnie Walker Red Label

R$20

Bourbon Woodford Reserve

R$40

Whisky Single Malt Glenfiddich 15 anos

R$103

Rum Zacapa 23 anos

R$98

Tequila Don Julio Reposado

R$56

Vodka Belvedere

R$27

Gin Oase

R$18

Gin Tanqueray Ten

R$38

Licores de Frutas

Licor de Curaçao

Tradicionalmente azul, mas também disponível em outras cores, adiciona um toque cítrico e vibrante.

R$32

Licor de Cassis

Feito com groselha negra, usado em drinks como Kir.

R$42

Amarula

Licor cremoso de amarula, popular no Brasil e em outros países.

R$24

Cointreau

Licor de laranja, clássico em coquetéis como Margarita e Cosmopolitan.

R$30

Limoncello

Licor italiano de limão, muito utilizado em drinks refrescantes.

R$54

Licores Cremosos

Licor 43

Doce e com sabor de baunilha, usado em vários coquetéis e consumido puro.

R$33

Baileys

Licor irlandês à base de creme, popular em drinks com café e sobremesas.

R$32

Não Alcoólicas

Refrigerantes

Coca-Cola normal e zero | Guaraná normal e zero | Sprite | Fanta

R$10

Chá gelado

R$22

Kombucha artesanal

Sabores Rotativos | 320ml

R$19

Água Mineral Perrier

R$26

Água Mineral com e sem gás

Santa Catarina | São Lourenço 300ml | Platina 310ml | Prata 310ml | Evian 500ml

R$7

Sucos de Uva

R$30

Sucos Polpa

Morango | Abacaxi | Abacaxi com hortelã | Acerola

R$15

Sucos Naturais

Laranja | Limão | Morango | Abacaxi | Limonada Suíça

R$18

Cafés e Infusões

Chá

Camomila | Hortelã | Capim-Limão | Erva-Cidreira

R$12

Café filtrado especial da Serra Catarinense

(torra média, notas frutadas)

R$15

Cappuccino italiano

R$14

Expresso clássico

R$10

Cervejas e Chopp

Chopp Pilsen

R$17

Cerveja sem álcool

R$16

Corona Long Neck

R$16

Heineken Long Neck

R$16

Stella sem glúten

R$18

Stella

R$16

Budweiser

R$16

Cervejas Artesanais

Schornstein witbier (SC) | 355 ml

Cerveja refrescante e saborosa. Indicado para as estações mais quentes do ano. Cerveja clara e turva que leva em sua composição um percentual de trigo e especiarias. Notas frescas, delicadas e cítricas de coentro, laranja e tangerina.

R$16,25

Weiss Schornstein (SC) | 500 ml

Cerveja de trigo de corâmbar clara, aspecto turvo com excelente formação de creme. Apresenta o característico aroma do estilo, com banana e cravo em evidência e ainda notas cítricas. Seu sabor é marcante e muito agradável, cerveja leve e muito refrescante.

R$27

APA Schornstein (SC) | 500 ml

Clara, refrescante e lupulada, com equilíbrio entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte. Aroma de lúpulos cítricos americanos com um leve aroma de malte. Coloração dourado claro, com espuma volumosa e persistente. Amargor moderadamente alto, porém, não persistente, com final macio e refrescante.

R$32

Ipê Amarelo (SC) | 500 ml

Uma Lager lupulada, de cor dourada, com espuma abundante e persistente. Aroma de notas cítricas e Perfil limpo. Sabor de lúpulo e amargo agradável. Final crisp.

R$29

Blumenau Pilse (SC) | 500 ml

Dourada, límpida e de espuma generosa. Aroma maltado e leve sabor de malte e lúpulo. Refrescante e com final crisp.

R$26

Capivara Little IPA (SC) | 500ml

Uma American IPA, cor clara, com boa transparência. No aroma, apresenta notas de lúpulo com toques cítricos, pinho e levemente amadeirado. No sabor, o destaque é o amargor presente e sabor de lúpulo, longo e persistente. Apresenta um final seco, porém, com a permanência agradável do lúpulo.

R$32

Whiskys Especiais

Whisky Jura 10 Anos/18 anos

A ilha de Jura é relativamente pequena e pouco habitada, com cerca de 200 habitantes, mas sua destilaria é famosa por produzir alguns dos whiskies mais apreciados da região. Harmoniza com carnes grelhadas, como costelas de cordeiro ou bife defumado, que complementam a leve defumação do whisky. Queijos curados e defumados, como cheddar envelhecido ou queijo gouda defumado. Pratos com especiarias, como frutos do mar temperados ou caril suave. Sobremesas de frutas, como tortas de maçã ou compotas de frutas vermelhas.

R$85

Whisky Singleton 12 Anos Dufftown

Apresenta uma combinação de notas frutadas, como maçã, pêra e damasco, juntamente com um toque de mel, carvalho suave e uma leve baunilha. A maturação em barris de carvalho dá ao whisky uma textura cremosa, com um equilíbrio entre a doçura da fruta e a complexidade das especiarias sutis.

R$42

Whisky Dalmore 12 Anos

O Dalmore 12 Anos é um whisky de malte único (single malt), envelhecido por 12 anos em barris de carvalho e finalizado em barris de xerez (sherry), o que lhe confere uma rica combinação de sabores doces e frutados, com notas de frutas secas, chocolate, especiarias e um toque de carvalho.

R$189

Whisky Gentleman Jack

Uma versão premium do famoso Jack Daniel's Tennessee Whiskey e se destaca principalmente pelo seu processo de amadurecimento duplo.

R$28

Whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve

Produzido na Escócia, ele foi desenvolvido para oferecer uma experiência mais suave e refinada em comparação com os outros whiskies da marca.

R$49

Licores de Ervas Especiais

Vermouth Carpano Clássico Rosso

É uma bebida que conta com cerca de 70 a 80% de vinho em sua composição, complementado com substâncias de aromas e sabores diferentes. Uma mistura de ervas, flores, frutas e especiarias, sem adição de corantes.

R$15

Jägermeister

Licor alemão com sabor forte e amargo, usado em drinks como Jägerbomb.

R$29

Underberg

O Underberg tornou-se um símbolo do bem-estar em todo o mundo. O efeito benéfico do Underberg – um digestivo de ervas naturais – vem do poder das ervas aromáticas selecionadas de 43 países. Facilita a digestão, especialmente após uma boa refeição. Os extratos são amadurecidos durante meses em barris de carvalho esloveno, o que garante sempre a mesma qualidade e o mesmo efeito do Underberg.

R$16

Chartreuse

Licor francês feito com ervas, conhecido por seu sabor complexo.

R$113

Campari

Amargo italiano, ingrediente chave em Negroni e Americano.

R$15

Licores de Café

Kahlúa

Licor mexicano à base de café, utilizado em drinks como White Russian e Espresso Martini.

R$33

Amaretto

Licor italiano com sabor de amêndoa, usado em drinks como French Martini.

R$16

Grand Marnier

Licor francês com sabor de laranja e conhaque.

R$63

Sambuca

Licor italiano anisado, consumido puro ou com café.

R$53

Drinks Liwe

Brisa Verde

Frutas: Abacaxi, limão cravo, capim limão e manjericão | Base alcoólica: Cachaça de Luiz Alves | Notas: Refrescante, aromático, herbal (Inspirado na brisa leve que sopra entre o mar e a serra).

R$27

Sol de Ouro

Frutas: Bergamota, mel, gengibre e raspas de casca | Base alcoólica: Gin ou cachaça | Notas: Cítrico, aromático, perfumado (Evoca o calor e o brilho do sol catarinense).

R$38

Serrano

Frutas: Maçã suco de maçã, limão e mel | Base alcoólica: Cachaça amburana | Notas: Frutada, levemente amadeirada, sofisticada (Homenagem aos sabores da serra e ao clima acolhedor da região).

R$32

Maré Rosa

Frutas: Morango e limão | Base alcoólica: Espumante brut + licor de cachaça | Notas: Frutado, elegante, levemente doce (Inspirado no frescor e na leveza das brisas marítimas).

R$31

Aperitivos e Clássicos Internacionais

FitzGerald

Gin London dry, suco de limão siciliano, bitter, xarope de açúcar, gelo.

R$45

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, água com gás, gelo a gosto, laranja para decorar.

R$41

Cosmopolitan

Cîroc Regular, suco de cranberry, licor Cointreau, suco de limão taiti e xarope de açúcar.

R$40

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco, água com gás, gelo, fatias de limão e hortelã.

R$45

Gin Tangerina

Gin, suco natural de tangerina, mel, gengibre e raspas cítricas.

R$42

Gin Tônica

Gin, água tônica gelada, limão-siciliano e gelo.

R$40

Caipirosca

Vodka, limão, açúcar e gelo e com Frutas da estação.

R$37

Caipirinha Clássica

Cachaça, limão, açúcar e gelo com frutas da estação.

R$32

Piña Colada

Rum, suco de abacaxi, leite de coco e gelo.

R$37

Mojito

Rum, hortelã, limão, açúcar, água com gás e gelo.

R$35

Whisky Sour

Uísque, suco de limão, açúcar e clara de ovo.

R$45

Old Fashioned

Uísque, açúcar, bitters e uma casca de laranja.

R$36

Margarita

Tequila, suco de limão, licor de laranja e gelo.

R$45

Dry Martini

Seco, direto e elegante. Para quem aprecia um drink com personalidade forte. Gin London Dry, vermute seco, azeitona ou twist de limão siciliano.

R$40

Negroni

Amargo e encorpado, com notas de casca de laranja e especiarias. Ícone da coquetelaria. Gin premium, vermute rosso, bitter italiano.

R$42

Cervejas e Chopp

Chopp Pilsen

R$17

Cerveja sem álcool

R$16

Corona Long Neck

R$16

Heineken Long Neck

R$16

Stella sem glúten

R$18

Stella

R$16

Budweiser

R$16

Cervejas Artesanais

Schornstein witbier (SC) | 355 ml

Cerveja refrescante e saborosa. Indicado para as estações mais quentes do ano. Cerveja clara e turva que leva em sua composição um percentual de trigo e especiarias. Notas frescas, delicadas e cítricas de coentro, laranja e tangerina.

R$16,25

Weiss Schornstein (SC) | 500 ml

Cerveja de trigo de corâmbar clara, aspecto turvo com excelente formação de creme. Apresenta o característico aroma do estilo, com banana e cravo em evidência e ainda notas cítricas. Seu sabor é marcante e muito agradável, cerveja leve e muito refrescante.

R$27

APA Schornstein (SC) | 500 ml

Clara, refrescante e lupulada, com equilíbrio entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte. Aroma de lúpulos cítricos americanos com um leve aroma de malte. Coloração dourado claro, com espuma volumosa e persistente. Amargor moderadamente alto, porém, não persistente, com final macio e refrescante.

R$32

Ipê Amarelo (SC) | 500 ml

Uma Lager lupulada, de cor dourada, com espuma abundante e persistente. Aroma de notas cítricas e Perfil limpo. Sabor de lúpulo e amargo agradável. Final crisp.

R$29

Blumenau Pilse (SC) | 500 ml

Dourada, límpida e de espuma generosa. Aroma maltado e leve sabor de malte e lúpulo. Refrescante e com final crisp.

R$26

Capivara Little IPA (SC) | 500ml

Uma American IPA, cor clara, com boa transparência. No aroma, apresenta notas de lúpulo com toques cítricos, pinho e levemente amadeirado. No sabor, o destaque é o amargor presente e sabor de lúpulo, longo e persistente. Apresenta um final seco, porém, com a permanência agradável do lúpulo.

R$32

Destilados e Whiskys

Jack Daniel´s

R$21

Chivas 18 Anos

R$90

Old Par

R$23

Johnnie Walker Black Label

R$38

Johnnie Walker Red Label

R$20

Bourbon Woodford Reserve

R$40

Whisky Single Malt Glenfiddich 15 anos

R$103

Rum Zacapa 23 anos

R$98

Tequila Don Julio Reposado

R$56

Vodka Belvedere

R$27

Gin Oase

R$18

Gin Tanqueray Ten

R$38

Whiskys Especiais

Whisky Jura 10 Anos/18 anos

A ilha de Jura é relativamente pequena e pouco habitada, com cerca de 200 habitantes, mas sua destilaria é famosa por produzir alguns dos whiskies mais apreciados da região. Harmoniza com carnes grelhadas, como costelas de cordeiro ou bife defumado, que complementam a leve defumação do whisky. Queijos curados e defumados, como cheddar envelhecido ou queijo gouda defumado. Pratos com especiarias, como frutos do mar temperados ou caril suave. Sobremesas de frutas, como tortas de maçã ou compotas de frutas vermelhas.

R$85

Whisky Singleton 12 Anos Dufftown

Apresenta uma combinação de notas frutadas, como maçã, pêra e damasco, juntamente com um toque de mel, carvalho suave e uma leve baunilha. A maturação em barris de carvalho dá ao whisky uma textura cremosa, com um equilíbrio entre a doçura da fruta e a complexidade das especiarias sutis.

R$42

Whisky Dalmore 12 Anos

O Dalmore 12 Anos é um whisky de malte único (single malt), envelhecido por 12 anos em barris de carvalho e finalizado em barris de xerez (sherry), o que lhe confere uma rica combinação de sabores doces e frutados, com notas de frutas secas, chocolate, especiarias e um toque de carvalho.

R$189

Whisky Gentleman Jack

Uma versão premium do famoso Jack Daniel's Tennessee Whiskey e se destaca principalmente pelo seu processo de amadurecimento duplo.

R$28

Whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve

Produzido na Escócia, ele foi desenvolvido para oferecer uma experiência mais suave e refinada em comparação com os outros whiskies da marca.

R$49

Licores de Frutas

Licor de Curaçao

Tradicionalmente azul, mas também disponível em outras cores, adiciona um toque cítrico e vibrante.

R$32

Licor de Cassis

Feito com groselha negra, usado em drinks como Kir.

R$42

Amarula

Licor cremoso de amarula, popular no Brasil e em outros países.

R$24

Cointreau

Licor de laranja, clássico em coquetéis como Margarita e Cosmopolitan.

R$30

Limoncello

Licor italiano de limão, muito utilizado em drinks refrescantes.

R$54

Licores de Ervas Especiais

Vermouth Carpano Clássico Rosso

É uma bebida que conta com cerca de 70 a 80% de vinho em sua composição, complementado com substâncias de aromas e sabores diferentes. Uma mistura de ervas, flores, frutas e especiarias, sem adição de corantes.

R$15

Jägermeister

Licor alemão com sabor forte e amargo, usado em drinks como Jägerbomb.

R$29

Underberg

O Underberg tornou-se um símbolo do bem-estar em todo o mundo. O efeito benéfico do Underberg – um digestivo de ervas naturais – vem do poder das ervas aromáticas selecionadas de 43 países. Facilita a digestão, especialmente após uma boa refeição. Os extratos são amadurecidos durante meses em barris de carvalho esloveno, o que garante sempre a mesma qualidade e o mesmo efeito do Underberg.

R$16

Chartreuse

Licor francês feito com ervas, conhecido por seu sabor complexo.

R$113

Campari

Amargo italiano, ingrediente chave em Negroni e Americano.

R$15

Licores Cremosos

Licor 43

Doce e com sabor de baunilha, usado em vários coquetéis e consumido puro.

R$33

Baileys

Licor irlandês à base de creme, popular em drinks com café e sobremesas.

R$32

Licores de Café

Kahlúa

Licor mexicano à base de café, utilizado em drinks como White Russian e Espresso Martini.

R$33

Amaretto

Licor italiano com sabor de amêndoa, usado em drinks como French Martini.

R$16

Grand Marnier

Licor francês com sabor de laranja e conhaque.

R$63

Sambuca

Licor italiano anisado, consumido puro ou com café.

R$53

Cafés e Infusões

Chá

Camomila | Hortelã | Capim-Limão | Erva-Cidreira

R$12

Café filtrado especial da Serra Catarinense

(torra média, notas frutadas)

R$15

Cappuccino italiano

R$14

Expresso clássico

R$10

Não Alcoólicas

Refrigerantes

Coca-Cola normal e zero | Guaraná normal e zero | Sprite | Fanta

R$10

Chá gelado

R$22

Kombucha artesanal

Sabores Rotativos | 320ml

R$19

Água Mineral Perrier

R$26

Água Mineral com e sem gás

Santa Catarina | São Lourenço 300ml | Platina 310ml | Prata 310ml | Evian 500ml

R$7

Sucos de Uva

R$30

Sucos Polpa

Morango | Abacaxi | Abacaxi com hortelã | Acerola

R$15

Sucos Naturais

Laranja | Limão | Morango | Abacaxi | Limonada Suíça

R$18

Drinks Liwe

Brisa Verde

Frutas: Abacaxi, limão cravo, capim limão e manjericão | Base alcoólica: Cachaça de Luiz Alves | Notas: Refrescante, aromático, herbal (Inspirado na brisa leve que sopra entre o mar e a serra).

R$27

Sol de Ouro

Frutas: Bergamota, mel, gengibre e raspas de casca | Base alcoólica: Gin ou cachaça | Notas: Cítrico, aromático, perfumado (Evoca o calor e o brilho do sol catarinense).

R$38

Serrano

Frutas: Maçã suco de maçã, limão e mel | Base alcoólica: Cachaça amburana | Notas: Frutada, levemente amadeirada, sofisticada (Homenagem aos sabores da serra e ao clima acolhedor da região).

R$32

Maré Rosa

Frutas: Morango e limão | Base alcoólica: Espumante brut + licor de cachaça | Notas: Frutado, elegante, levemente doce (Inspirado no frescor e na leveza das brisas marítimas).

R$31

Aperitivos e Clássicos Internacionais

FitzGerald

Gin London dry, suco de limão siciliano, bitter, xarope de açúcar, gelo.

R$45

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, água com gás, gelo a gosto, laranja para decorar.

R$41

Cosmopolitan

Cîroc Regular, suco de cranberry, licor Cointreau, suco de limão taiti e xarope de açúcar.

R$40

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco, água com gás, gelo, fatias de limão e hortelã.

R$45

Gin Tangerina

Gin, suco natural de tangerina, mel, gengibre e raspas cítricas.

R$42

Gin Tônica

Gin, água tônica gelada, limão-siciliano e gelo.

R$40

Caipirosca

Vodka, limão, açúcar e gelo e com Frutas da estação.

R$37

Caipirinha Clássica

Cachaça, limão, açúcar e gelo com frutas da estação.

R$32

Piña Colada

Rum, suco de abacaxi, leite de coco e gelo.

R$37

Mojito

Rum, hortelã, limão, açúcar, água com gás e gelo.

R$35

Whisky Sour

Uísque, suco de limão, açúcar e clara de ovo.

R$45

Old Fashioned

Uísque, açúcar, bitters e uma casca de laranja.

R$36

Margarita

Tequila, suco de limão, licor de laranja e gelo.

R$45

Dry Martini

Seco, direto e elegante. Para quem aprecia um drink com personalidade forte. Gin London Dry, vermute seco, azeitona ou twist de limão siciliano.

R$40

Negroni

Amargo e encorpado, com notas de casca de laranja e especiarias. Ícone da coquetelaria. Gin premium, vermute rosso, bitter italiano.

R$42

Cervejas e Chopp

Chopp Pilsen

R$17

Cerveja sem álcool

R$16

Corona Long Neck

R$16

Heineken Long Neck

R$16

Stella sem glúten

R$18

Stella

R$16

Budweiser

R$16

Cervejas Artesanais

Schornstein witbier (SC) | 355 ml

Cerveja refrescante e saborosa. Indicado para as estações mais quentes do ano. Cerveja clara e turva que leva em sua composição um percentual de trigo e especiarias. Notas frescas, delicadas e cítricas de coentro, laranja e tangerina.

R$16,25

Weiss Schornstein (SC) | 500 ml

Cerveja de trigo de corâmbar clara, aspecto turvo com excelente formação de creme. Apresenta o característico aroma do estilo, com banana e cravo em evidência e ainda notas cítricas. Seu sabor é marcante e muito agradável, cerveja leve e muito refrescante.

R$27

APA Schornstein (SC) | 500 ml

Clara, refrescante e lupulada, com equilíbrio entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte. Aroma de lúpulos cítricos americanos com um leve aroma de malte. Coloração dourado claro, com espuma volumosa e persistente. Amargor moderadamente alto, porém, não persistente, com final macio e refrescante.

R$32

Ipê Amarelo (SC) | 500 ml

Uma Lager lupulada, de cor dourada, com espuma abundante e persistente. Aroma de notas cítricas e Perfil limpo. Sabor de lúpulo e amargo agradável. Final crisp.

R$29

Blumenau Pilse (SC) | 500 ml

Dourada, límpida e de espuma generosa. Aroma maltado e leve sabor de malte e lúpulo. Refrescante e com final crisp.

R$26

Capivara Little IPA (SC) | 500ml

Uma American IPA, cor clara, com boa transparência. No aroma, apresenta notas de lúpulo com toques cítricos, pinho e levemente amadeirado. No sabor, o destaque é o amargor presente e sabor de lúpulo, longo e persistente. Apresenta um final seco, porém, com a permanência agradável do lúpulo.

R$32

Destilados e Whiskys

Jack Daniel´s

R$21

Chivas 18 Anos

R$90

Old Par

R$23

Johnnie Walker Black Label

R$38

Johnnie Walker Red Label

R$20

Bourbon Woodford Reserve

R$40

Whisky Single Malt Glenfiddich 15 anos

R$103

Rum Zacapa 23 anos

R$98

Tequila Don Julio Reposado

R$56

Vodka Belvedere

R$27

Gin Oase

R$18

Gin Tanqueray Ten

R$38

Whiskys Especiais

Whisky Jura 10 Anos/18 anos

A ilha de Jura é relativamente pequena e pouco habitada, com cerca de 200 habitantes, mas sua destilaria é famosa por produzir alguns dos whiskies mais apreciados da região. Harmoniza com carnes grelhadas, como costelas de cordeiro ou bife defumado, que complementam a leve defumação do whisky. Queijos curados e defumados, como cheddar envelhecido ou queijo gouda defumado. Pratos com especiarias, como frutos do mar temperados ou caril suave. Sobremesas de frutas, como tortas de maçã ou compotas de frutas vermelhas.

R$85

Whisky Singleton 12 Anos Dufftown

Apresenta uma combinação de notas frutadas, como maçã, pêra e damasco, juntamente com um toque de mel, carvalho suave e uma leve baunilha. A maturação em barris de carvalho dá ao whisky uma textura cremosa, com um equilíbrio entre a doçura da fruta e a complexidade das especiarias sutis.

R$42

Whisky Dalmore 12 Anos

O Dalmore 12 Anos é um whisky de malte único (single malt), envelhecido por 12 anos em barris de carvalho e finalizado em barris de xerez (sherry), o que lhe confere uma rica combinação de sabores doces e frutados, com notas de frutas secas, chocolate, especiarias e um toque de carvalho.

R$189

Whisky Gentleman Jack

Uma versão premium do famoso Jack Daniel's Tennessee Whiskey e se destaca principalmente pelo seu processo de amadurecimento duplo.

R$28

Whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve

Produzido na Escócia, ele foi desenvolvido para oferecer uma experiência mais suave e refinada em comparação com os outros whiskies da marca.

R$49

Licores de Frutas

Licor de Curaçao

Tradicionalmente azul, mas também disponível em outras cores, adiciona um toque cítrico e vibrante.

R$32

Licor de Cassis

Feito com groselha negra, usado em drinks como Kir.

R$42

Amarula

Licor cremoso de amarula, popular no Brasil e em outros países.

R$24

Cointreau

Licor de laranja, clássico em coquetéis como Margarita e Cosmopolitan.

R$30

Limoncello

Licor italiano de limão, muito utilizado em drinks refrescantes.

R$54

Licores de Ervas Especiais

Vermouth Carpano Clássico Rosso

É uma bebida que conta com cerca de 70 a 80% de vinho em sua composição, complementado com substâncias de aromas e sabores diferentes. Uma mistura de ervas, flores, frutas e especiarias, sem adição de corantes.

R$15

Jägermeister

Licor alemão com sabor forte e amargo, usado em drinks como Jägerbomb.

R$29

Underberg

O Underberg tornou-se um símbolo do bem-estar em todo o mundo. O efeito benéfico do Underberg – um digestivo de ervas naturais – vem do poder das ervas aromáticas selecionadas de 43 países. Facilita a digestão, especialmente após uma boa refeição. Os extratos são amadurecidos durante meses em barris de carvalho esloveno, o que garante sempre a mesma qualidade e o mesmo efeito do Underberg.

R$16

Chartreuse

Licor francês feito com ervas, conhecido por seu sabor complexo.

R$113

Campari

Amargo italiano, ingrediente chave em Negroni e Americano.

R$15

Licores Cremosos

Licor 43

Doce e com sabor de baunilha, usado em vários coquetéis e consumido puro.

R$33

Baileys

Licor irlandês à base de creme, popular em drinks com café e sobremesas.

R$32

Licores de Café

Sambuca

Licor italiano anisado, consumido puro ou com café.

R$53

Grand Marnier

Licor francês com sabor de laranja e conhaque.

R$63

Amaretto

Licor italiano com sabor de amêndoa, usado em drinks como French Martini.

R$16

Kahlúa

Licor mexicano à base de café, utilizado em drinks como White Russian e Espresso Martini.

R$33

Cafés e Infusões

Chá

Camomila | Hortelã | Capim-Limão | Erva-Cidreira

R$12

Café filtrado especial da Serra Catarinense

(torra média, notas frutadas)

R$15

Cappuccino italiano

R$14

Expresso clássico

R$10

Não Alcoólicas

Refrigerantes

Coca-Cola normal e zero | Guaraná normal e zero | Sprite | Fanta

R$10

Chá gelado

R$22

Kombucha artesanal

Sabores Rotativos | 320ml

R$19

Água Mineral Perrier

R$26

Água Mineral com e sem gás

Santa Catarina | São Lourenço 300ml | Platina 310ml | Prata 310ml | Evian 500ml

R$7

Sucos de Uva

R$30

Sucos Polpa

Morango | Abacaxi | Abacaxi com hortelã | Acerola

R$15

Sucos Naturais

Laranja | Limão | Morango | Abacaxi | Limonada Suíça

R$18

Drinks Liwe

Maré Rosa

Frutas: Morango e limão | Base alcoólica: Espumante brut + licor de cachaça | Notas: Frutado, elegante, levemente doce (Inspirado no frescor e na leveza das brisas marítimas).

R$31

Serrano

Frutas: Maçã suco de maçã, limão e mel | Base alcoólica: Cachaça amburana | Notas: Frutada, levemente amadeirada, sofisticada (Homenagem aos sabores da serra e ao clima acolhedor da região).

R$32

Sol de Ouro

Frutas: Bergamota, mel, gengibre e raspas de casca | Base alcoólica: Gin ou cachaça | Notas: Cítrico, aromático, perfumado (Evoca o calor e o brilho do sol catarinense).

R$38

Brisa Verde

Frutas: Abacaxi, limão cravo, capim limão e manjericão | Base alcoólica: Cachaça de Luiz Alves | Notas: Refrescante, aromático, herbal (Inspirado na brisa leve que sopra entre o mar e a serra).

R$27

Aperitivos e Clássicos Internacionais

FitzGerald

Gin London dry, suco de limão siciliano, bitter, xarope de açúcar, gelo.

R$45

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, água com gás, gelo a gosto, laranja para decorar.

R$41

Cosmopolitan

Cîroc Regular, suco de cranberry, licor Cointreau, suco de limão taiti e xarope de açúcar.

R$40

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco, água com gás, gelo, fatias de limão e hortelã.

R$45

Gin Tangerina

Gin, suco natural de tangerina, mel, gengibre e raspas cítricas.

R$42

Gin Tônica

Gin, água tônica gelada, limão-siciliano e gelo.

R$40

Caipirosca

Vodka, limão, açúcar e gelo e com Frutas da estação.

R$37

Caipirinha Clássica

Cachaça, limão, açúcar e gelo com frutas da estação.

R$32

Piña Colada

Rum, suco de abacaxi, leite de coco e gelo.

R$37

Mojito

Rum, hortelã, limão, açúcar, água com gás e gelo.

R$35

Whisky Sour

Uísque, suco de limão, açúcar e clara de ovo.

R$45

Old Fashioned

Uísque, açúcar, bitters e uma casca de laranja.

R$36

Margarita

Tequila, suco de limão, licor de laranja e gelo.

R$45

Dry Martini

Seco, direto e elegante. Para quem aprecia um drink com personalidade forte. Gin London Dry, vermute seco, azeitona ou twist de limão siciliano.

R$40

Negroni

Amargo e encorpado, com notas de casca de laranja e especiarias. Ícone da coquetelaria. Gin premium, vermute rosso, bitter italiano.

R$42

Cervejas e Chopp

Chopp Pilsen

R$17

Cerveja sem álcool

R$16

Corona Long Neck

R$16

Heineken Long Neck

R$16

Stella sem glúten

R$18

Stella

R$16

Budweiser

R$16

Cervejas Artesanais

Schornstein witbier (SC) | 355 ml

Cerveja refrescante e saborosa. Indicado para as estações mais quentes do ano. Cerveja clara e turva que leva em sua composição um percentual de trigo e especiarias. Notas frescas, delicadas e cítricas de coentro, laranja e tangerina.

R$16,25

Weiss Schornstein (SC) | 500 ml

Cerveja de trigo de corâmbar clara, aspecto turvo com excelente formação de creme. Apresenta o característico aroma do estilo, com banana e cravo em evidência e ainda notas cítricas. Seu sabor é marcante e muito agradável, cerveja leve e muito refrescante.

R$27

APA Schornstein (SC) | 500 ml

Clara, refrescante e lupulada, com equilíbrio entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte. Aroma de lúpulos cítricos americanos com um leve aroma de malte. Coloração dourado claro, com espuma volumosa e persistente. Amargor moderadamente alto, porém, não persistente, com final macio e refrescante.

R$32

Ipê Amarelo (SC) | 500 ml

Uma Lager lupulada, de cor dourada, com espuma abundante e persistente. Aroma de notas cítricas e Perfil limpo. Sabor de lúpulo e amargo agradável. Final crisp.

R$29

Blumenau Pilse (SC) | 500 ml

Dourada, límpida e de espuma generosa. Aroma maltado e leve sabor de malte e lúpulo. Refrescante e com final crisp.

R$26

Capivara Little IPA (SC) | 500ml

Uma American IPA, cor clara, com boa transparência. No aroma, apresenta notas de lúpulo com toques cítricos, pinho e levemente amadeirado. No sabor, o destaque é o amargor presente e sabor de lúpulo, longo e persistente. Apresenta um final seco, porém, com a permanência agradável do lúpulo.

R$32

Destilados e Whiskys

Jack Daniel´s

R$21

Chivas 18 Anos

R$90

Old Par

R$23

Johnnie Walker Black Label

R$38

Johnnie Walker Red Label

R$20

Bourbon Woodford Reserve

R$40

Whisky Single Malt Glenfiddich 15 anos

R$103

Rum Zacapa 23 anos

R$98

Tequila Don Julio Reposado

R$56

Vodka Belvedere

R$27

Gin Oase

R$18

Gin Tanqueray Ten

R$38

Whiskys Especiais

Whisky Jura 10 Anos/18 anos

A ilha de Jura é relativamente pequena e pouco habitada, com cerca de 200 habitantes, mas sua destilaria é famosa por produzir alguns dos whiskies mais apreciados da região. Harmoniza com carnes grelhadas, como costelas de cordeiro ou bife defumado, que complementam a leve defumação do whisky. Queijos curados e defumados, como cheddar envelhecido ou queijo gouda defumado. Pratos com especiarias, como frutos do mar temperados ou caril suave. Sobremesas de frutas, como tortas de maçã ou compotas de frutas vermelhas.

R$85

Whisky Singleton 12 Anos Dufftown

Apresenta uma combinação de notas frutadas, como maçã, pêra e damasco, juntamente com um toque de mel, carvalho suave e uma leve baunilha. A maturação em barris de carvalho dá ao whisky uma textura cremosa, com um equilíbrio entre a doçura da fruta e a complexidade das especiarias sutis.

R$42

Whisky Dalmore 12 Anos

O Dalmore 12 Anos é um whisky de malte único (single malt), envelhecido por 12 anos em barris de carvalho e finalizado em barris de xerez (sherry), o que lhe confere uma rica combinação de sabores doces e frutados, com notas de frutas secas, chocolate, especiarias e um toque de carvalho.

R$189

Whisky Gentleman Jack

Uma versão premium do famoso Jack Daniel's Tennessee Whiskey e se destaca principalmente pelo seu processo de amadurecimento duplo.

R$28

Whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve

Produzido na Escócia, ele foi desenvolvido para oferecer uma experiência mais suave e refinada em comparação com os outros whiskies da marca.

R$49

Licores de Frutas

Whisky Jura 10 Anos/18 anos

A ilha de Jura é relativamente pequena e pouco habitada, com cerca de 200 habitantes, mas sua destilaria é famosa por produzir alguns dos whiskies mais apreciados da região. Harmoniza com carnes grelhadas, como costelas de cordeiro ou bife defumado, que complementam a leve defumação do whisky. Queijos curados e defumados, como cheddar envelhecido ou queijo gouda defumado. Pratos com especiarias, como frutos do mar temperados ou caril suave. Sobremesas de frutas, como tortas de maçã ou compotas de frutas vermelhas.

R$85

Whisky Singleton 12 Anos Dufftown

Apresenta uma combinação de notas frutadas, como maçã, pêra e damasco, juntamente com um toque de mel, carvalho suave e uma leve baunilha. A maturação em barris de carvalho dá ao whisky uma textura cremosa, com um equilíbrio entre a doçura da fruta e a complexidade das especiarias sutis.

R$42

Whisky Dalmore 12 Anos

O Dalmore 12 Anos é um whisky de malte único (single malt), envelhecido por 12 anos em barris de carvalho e finalizado em barris de xerez (sherry), o que lhe confere uma rica combinação de sabores doces e frutados, com notas de frutas secas, chocolate, especiarias e um toque de carvalho.

R$189

Whisky Gentleman Jack

Uma versão premium do famoso Jack Daniel's Tennessee Whiskey e se destaca principalmente pelo seu processo de amadurecimento duplo.

R$28

Whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve

Produzido na Escócia, ele foi desenvolvido para oferecer uma experiência mais suave e refinada em comparação com os outros whiskies da marca.

R$49

Licores de Ervas Especiais

Vermouth Carpano Clássico Rosso

É uma bebida que conta com cerca de 70 a 80% de vinho em sua composição, complementado com substâncias de aromas e sabores diferentes. Uma mistura de ervas, flores, frutas e especiarias, sem adição de corantes.

R$15

Jägermeister

Licor alemão com sabor forte e amargo, usado em drinks como Jägerbomb.

R$29

Underberg

O Underberg tornou-se um símbolo do bem-estar em todo o mundo. O efeito benéfico do Underberg – um digestivo de ervas naturais – vem do poder das ervas aromáticas selecionadas de 43 países. Facilita a digestão, especialmente após uma boa refeição. Os extratos são amadurecidos durante meses em barris de carvalho esloveno, o que garante sempre a mesma qualidade e o mesmo efeito do Underberg.

R$16

Chartreuse

Licor francês feito com ervas, conhecido por seu sabor complexo.

R$113

Campari

Amargo italiano, ingrediente chave em Negroni e Americano.

R$15

Licores Cremosos

Licor 43

Doce e com sabor de baunilha, usado em vários coquetéis e consumido puro.

R$33

Baileys

Licor irlandês à base de creme, popular em drinks com café e sobremesas.

R$32

Licores de Café

Sambuca

Licor italiano anisado, consumido puro ou com café.

R$53

Grand Marnier

Licor francês com sabor de laranja e conhaque.

R$63

Amaretto

Licor italiano com sabor de amêndoa, usado em drinks como French Martini.

R$16

Kahlúa

Licor mexicano à base de café, utilizado em drinks como White Russian e Espresso Martini.

R$33

Cafés e Infusões

Chá

Camomila | Hortelã | Capim-Limão | Erva-Cidreira

R$12

Café filtrado especial da Serra Catarinense

(torra média, notas frutadas)

R$15

Cappuccino italiano

R$14

Expresso clássico

R$10

Não Alcoólicas

Refrigerantes

Coca-Cola normal e zero | Guaraná normal e zero | Sprite | Fanta

R$10

Chá gelado

R$22

Kombucha artesanal

Sabores Rotativos | 320ml

R$19

Água Mineral Perrier

R$26

Água Mineral com e sem gás

Santa Catarina | São Lourenço 300ml | Platina 310ml | Prata 310ml | Evian 500ml

R$7

Sucos de Uva

R$30

Sucos Polpa

Morango | Abacaxi | Abacaxi com hortelã | Acerola

R$15

Sucos Naturais

Laranja | Limão | Morango | Abacaxi | Limonada Suíça

R$18

Drinks Liwe

Maré Rosa

Frutas: Morango e limão | Base alcoólica: Espumante brut + licor de cachaça | Notas: Frutado, elegante, levemente doce (Inspirado no frescor e na leveza das brisas marítimas).

R$31

Serrano

Frutas: Maçã suco de maçã, limão e mel | Base alcoólica: Cachaça amburana | Notas: Frutada, levemente amadeirada, sofisticada (Homenagem aos sabores da serra e ao clima acolhedor da região).

R$32

Sol de Ouro

Frutas: Bergamota, mel, gengibre e raspas de casca | Base alcoólica: Gin ou cachaça | Notas: Cítrico, aromático, perfumado (Evoca o calor e o brilho do sol catarinense).

R$38

Brisa Verde

Frutas: Abacaxi, limão cravo, capim limão e manjericão | Base alcoólica: Cachaça de Luiz Alves | Notas: Refrescante, aromático, herbal (Inspirado na brisa leve que sopra entre o mar e a serra).

R$27